Rynek czeka na przedświąteczne ożywienie

Niemal wszystkie informacje jakie docierają do portalu mówią o spowolnieniu w handlu warzywami. Przez ostanie kilka dni, na rynku krajowym, mniejsze było zainteresowanie niemal wszystkimi warzywami. Wciąż niski pozostaje popyt na kalafiory, nieco lepiej jest z brokułami, co wynika jednak z bardzo niskiej podaży.

Mniejszy jest również popyt na warzywa korzeniowe i cebulę. Spadło zapotrzebowanie odbiorców na kapustę pekińską. Nieco lepiej jest z popytem na kapustę białą i ziemniaki. Wynika to z faktu małej podaży kapusty i dużych problemów z jakością ziemniaków. Większość ziemniaków trafiających na rynek jest bardzo złej jakości.

Swój popyt na warzywa zredukowały przede wszystkim hipermarkety i jest to odczuwalne w całym kraju. Zarówno konsumenci jak i handlowcy czekają najwyraźniej na ożywienie w okresie poprzedzającym święta. Jak co roku, po 10 grudnia można się spodziewać zwiększenia popytu i pewnego wzrostu cen warzyw.

Źródło: fresh-market.pl (ms)

Zapraszamy do dyskusji na forum fresh-market.pl