Więcej bzu czarnego

W okolicach Białegostoku powstały duże plantacje bzu czarnego na obszarze około 150 ha. Bez czarny uprawia się także na Pomorzu w celu dostaw na eksport, głównie do Wielkiej Brytanii i Niemiec.

Bez czarny często zastępuje w produkcji mrożonek czarną porzeczkę. Ceny skupu bzu czarnego na Pomorzu w bieżącym roku dochodzą do 1,10-1,20 zł/kg loco zakład.

Potentatem europejskim w produkcji bzu w Europie jest Austria.

Źródło: fresh-market.pl, na podstawie informacji własnych i Towarzystwa Sadów Karłowych (ts)

Zapraszamy do dyskusji na forum fresh-market.pl