Kapusta biała – może w kwietniu?
Sytuacja na polskim hurtowym rynku kapusty białej pozostaje bardzo niekorzystna dla producentów tego warzywa. W dodatku ceny, zamiast się choć trochę umocnić, to w lutym i marcu jeszcze się osłabiały, o czym pisaliśmy niedawno na łamach portalu fresh-market.pl.
Trudna sytuacja na rynku białej kapusty to zresztą nie tylko specyfika polska. Podobnie jest w Niemczech czy Holandii. Natomiast też nie jest tak, że wszędzie w Europie jest w tym segmencie rynku warzyw tak źle. Mrozy na południu Europy sprawiły, że we Włoszech kapusty teraz brakuje, jej ceny rośną i rośnie też import z Hiszpanii. Dzięki temu rosną też ceny na hiszpańskim rynku. A i na wschodzie ceny kapusty pną się w górę, bo jej zapasy się kurczą, a popyt dopisuje.
W takich realiach rynkowych wielu producentów zastanawia się czy są jeszcze jakieś szanse na poprawę cen kapusty i u nas. Sytuacja jest bowiem faktycznie zła, ale patrząc po Europie, a zwłaszcza na rynki za nasza wschodnią granicą, można stwierdzić, że nadzieje są. Może w kwietniu ceny się ruszą, wszak i w polskich magazynach ładnej, dobrej jakościowo kapusty nie przybywa.
Oczywiście szanse na wzrost byłyby większe, gdyby nie to, że zawsze mogą nas zalać importem. Nie zaszkodziłoby też, gdyby ceny kapusty w detalu były nieco niższe. Poziom 2 zł za kg, podczas gdy w dużym hurcie wciąż mamy ceny 0,20 – 0,30 zł/kg wydaje się zawyżony. Inna sprawa czy przy niższych cenach detalicznych znacząco wzrosłoby zainteresowanie konsumentów kapustą?
Włochy - zła pogoda wpływa na rynek kapusty
Holandia – ponure nastroje na rynku kapusty
Ukraina – ceny kapusty znów w górę
