Kapusta biała – problemów ciąg dalszy?
Początek sezonu 2019/2020 upłynął pod znakiem dużych problemów z podażą młodej kapusty białej. Ich źródłem była pogoda – przede wszystkim upał i susza w czerwcu i lipcu. Ale sierpień okazał się niewiele łatwiejszy dla białej kapusty.
Co prawda przez pierwsze dni minionego miesiąca podaż się poprawiała, potem jednak znów było gorzej. Cena średnia w dużym hurcie najpierw spadła do 1,15 zł/kg, by znów wzrosnąć do 1,35 zł/kg. Fakt, nie na długo, bo w trzeciej dekadzie sierpnia znów wrócił trend zniżkowy.
Nie mniej okazał się on bardzo słaby, a pogoda znów stała się źródłem problemów dla producentów kapusty. Najpierw bowiem obficie popadało, co pobudziło wegetację i wzrost główek. Niestety szybko potem nad Polskę nadciągnęła fala upałów i na wielu polach kapusta zaczęła gnić. Trudno jeszcze oszacować jak masowe jest to zjawisko i jak mocno wpłynie na zbiory późniejszych odmian, ale niektórzy rolnicy informują o dużych stratach.
Ceny w dużym hurcie już wydają się reagować na tę kolejną falę kłopotów z jakością i podażą. Ceny sprzedażowe kapusty w jakości marketowej znów nieco wzrosły (średnio o 8 procent od poprzedniego tygodnia) i są obecnie w przedziale 1,20 – 1,40 zł/kg (sprzedażowo). Jak widać na wykresie poniżej, to wciąż daje wyższą cenę średnią niż ta w 11 poprzednich sezonach.
Zobacz więcej: Kapusta
Kapusta biała – nie wszyscy chcą czekać
Kapusta biała znów tańsza
