Oszczedzaj czas i pieniadze- wszystkie informacje o cenach owoców i warzyw w abonamencie Fresh-market.pl

Kup teraz abonament!

Kapusta czerwona – a jednak korekta

2019-02-22 15:52

Jeszcze niedawno pisaliśmy o tym, że kapusta czerwona oparła się przecenia, jaka dosięgła kapustę białą. Wydawało się, że tym razem (nie tak jak to było na początku lutego) czerwona kapusta utrzyma wyższe ceny, mimo że kapusta białą ponownie potaniała.

A jednak nie. Z opóźnieniem, ale korekta cenowa objęła także hurtowy handel kapustą czerwoną. Jeszcze w pierwszej połowie tego tygodnia ceny w dużym hurcie pozostawały w przedziale 2,10 – 2,50 zł/kg, teraz jest to 2,00 – 2,40 zł/kg, czyli średnio o 4,2 procent mniej.

Oczywiście nie jest to zniżka na tyle duża, aby odmienić realia na hurtowym rynku czerwonej kapusty. Jak widać na wykresie poniżej, jej cena średnia wciąż jest na rekordowo wysokim, jak na tę fazę sezonu, poziomie. I nawet jeśli dojdzie do kolejnych korekt ( a to nie jest niemożliwe), to i tak ceny pozostaną wysokie.

wykres

Ocena ta może się zmienić ewentualnie dopiero w kwietniu, bo w 2016 roku, w kwietniu właśnie, ceny tej kapusty zaczęły gwałtownie zwyżkować, więc bieżąca średnia może się znaleźć poniżej tamtej średniej. Ale czy tak będzie? Na razie bardzo trudno powiedzieć bo sezon jest mocno nietypowy i równie prawdopodobny jest scenariusz szybkiego powrotu trendu zwyżkowego.

Dodaj komentarz
Możliwość komentowania dostępna tylko dla użytkowników z wykupionym abonamentem
PODOBNE