Oszczedzaj czas i pieniadze- wszystkie informacje o cenach owoców i warzyw w abonamencie Fresh-market.pl

Kup teraz abonament!

Kapusta młoda – droższa niż zazwyczaj

2019-05-13 12:58

Jeśli chodzi o kapustę białą, to jesteśmy w okresie przejściowym, w którym jeszcze trwa handel kapustą ze zbioru 2018 roku i już rośnie podaż kapusty młodej. Co więcej, w tym sezonie okres ten jest bardzo nietypowy. Dlaczego?

Kapusta ze zbioru zeszłorocznego bije rekordy wysokości cen. Ten sezon, w zgodnej opinii uczestników rynku i ekspertów przejdzie pod tym względem do historii. Obecnie ceny sprzedażowe kapusty w dużym hurcie są w przedziale 3,20 – 3,80 zł/kg. Jak widać na wykresie poniżej, na początku maja doszło do korekty, ale niewielkiej.

Faktycznie, pojawienie się na rynku kapusty młodej, na razie przynajmniej, nie wpłynęło zasadniczo na rynek kapusty „starej”. A podaż tej młodej rośnie, ale bardzo powoli. Rok temu spadek cen był bardziej zdecydowany. Teraz pogoda wyraźnie wpływa na niego hamująco. Ceny sprzedażowe młodej krajowej kapusty to poziom 2,50 – 3,00 zł/szt., i na wykresie widać, iż jest on wyższy od tego w poprzednich latach.

Dodaj komentarz
Możliwość komentowania dostępna tylko dla użytkowników z wykupionym abonamentem
PODOBNE