Kapusta ozdobna - czemu nie?
Na rynkach hurtowych dostępna jest szeroka gama tych roślin. Wykorzystywane są głównie do kompozycji kwiatowych, choć coraz częściej kwiaciarze oferują je jako zamienniki dla tradycyjnych kwiatów. Ze względu na swoje okazałe rozmiary nie wymagają dużej liczby dodatkowych dekoracji, co czyni je atrakcyjnymi pod względem łatwości przygotowania do sprzedaży. Pomimo, że są dostępne na rynku od dawna to dopiero teraz zaczynają być doceniane. Ze względu na swój wygląd zostały nazwane potocznie różami kapuścianymi.
Obecnie na runkach hurtowych „Bronisze”, oraz „Bakalarska” za jeden okaz kapusty ozdobnej musimy zapłacić około 2 zł. W kwiaciarniach kwiaty te najczęściej sprzedawane są w połączeniu z różami. Za tego typu bukiet (2 kapusty, 3 róże + dodatki) klienci muszą zapłacić ok. 90 zł. Pomimo ceny, są one bardzo chętnie nabywane. Bukieciarze uważają, że zainteresowanie to wynika z oryginalności tych kompozycji, a także powszechnie panującej mody na ten produkt. Dla tych, którzy chcieliby cieszyć się ich urokiem przez znacznie dłuższy czas, producenci oferują kapusty ozdobne doniczkowe o znacznie mniejszych rozmiarach, a ich ceny wahają się w granicach 20zł za doniczkę.
Wśród pozostałych kwiatów na warszawskich rynkach hurtowych bezkonkurencyjnie dominują róże. Pomimo, że ich ceny nie uległy zmianie w porównaniu do poprzednich tygodni, znacznie wzrosło zainteresowanie tymi kwiatami. Hurtownicy przyznają, iż odnotowali nawet 40% wzrost sprzedaży tych kwiatów. Najtańsza róża (50 cm) na rynku hurtowym w Broniszach kosztuje ok. 1,50zł, zaś te znacznie dłuższe (90 cm) ok.5 zł. Mniej entuzjastycznie w przyszłość patrzą producenci i sprzedawcy goździków. Jednogłośnie twierdzą, że kwiaty te są nadal niedoceniane. Pomimo niskich cen ok. 1zł za sztukę oraz coraz bardziej interesującej oferty nie znajdują one dużego grona nabywców. Fakt ten może wynikać z relatywnie wysokich cen tych kwiatów w detalu. W kwiaciarni są one przeszło 5-krotnie wyższe. W związku z powyższym klienci wolą wybrać różę nawet tą najtańszą, która w detalu kosztuje ok. 6 zł a nie goździka, który jest w podobnej cenie.
Znacznie spadło zainteresowanie chryzantemami, które swoją świetność przechodziły przez ostatnie dwa tygodnie. Obecnie nabywcy są zainteresowani jedynie kwiatami z rodzaju Santoni lub gałązkowymi, powszechnie wykorzystywanymi do bukietów oraz kompozycji kwiatowych.
Przyszły tydzień zapowiada się bez szczególnych zawirowań na rynku roślin ozdobnych, tych sprzedawanych hurtowo, jak również detalicznie.
