Oszczedzaj czas i pieniadze- wszystkie informacje o cenach owoców i warzyw w abonamencie Fresh-market.pl

Kup teraz abonament!

Kapusta pekińska? Na razie bez szans.

2018-12-05 13:18

Tegoroczny sezon na rynku warzyw, naznaczony letnią suszą i upałami, jest zbliżony w swoim przebiegu do sezonu 2015/2016. Wtedy lato też mieliśmy upalne i bezdeszczowe, co przełożyło się na duży spadek zbiorów. Jednym z segmentów, którym podobieństwo obu sezonów jest duże jest rynek kapusty pekińskiej. Widać to dobrze na naszym wykresie. Cena średnia w sezonie bieżącym i trzy lata temu od połowy sierpnia mają bardzo podobny przebieg.

wykres

To podobieństwo sugerowałoby, że w najbliższych dniach powinniśmy spodziewać się pewnej poprawy w koniunkturze na rynku „pekinki”. W grudniu 2015 roku sprzedaż tej kapusty się poprawiała, a to ze względu na wzrost popytu płynącego z Białorusi. Obecnie też napływają do nas sygnały, że pojawiło się więcej zapytań ze strony białoruskich importerów. Jednak nie warto popadać tu w zbytni optymizm.

Są bowiem ważne różnice między sytuacją aktualną i tą sprzed trzech lat. Przede wszystkim inaczej wygląda rynek rosyjski. Wtedy towaru tam brakowało, a ceny rosły. Na początku grudnia było to 23 – 45 rubli/kg. Teraz rynek rosyjski ma dostęp do taniej „pekinki” z Krymu, oferowanej na miejscu po 11 – 12 rubli/kg, wobec czego ceny w Moskwie nie przekraczają 30 rubli.  

Oznacza to mniejszy popyt na import z Białorusi, a więc i niższy popyt białoruski na kapustę z Polski. Do tego należy zauważyć, że nawet przed trzema laty wzrost popytu nie od razu przełożył się na wzrost cen w Polsce. Ten przyszedł dopiero w styczniu, a potem, po dużej korekcie, wrócił w drugiej połowie lutego. Można więc zakładać, że i w bieżącym sezonie poczekamy na zwyżkę cen kapusty pekińskiej. Oby tylko do stycznia.

Oczywiście jednym z kluczowych czynników jest pogoda. Szybkie przyjście mroźnej zimy ułatwi zapoczątkowanie wcześniejszego trendu wzrostowego. Jeśli zima okaże się łagodna, to cenom „pekinki” będzie znacznie trudniej.

Dodaj komentarz
Możliwość komentowania dostępna tylko dla użytkowników z wykupionym abonamentem
PODOBNE