Kończy się sezon zbioru wiśni

2019-07-31 16:47

Tegoroczny sezon zbioru wiśni w Polsce będzie na pewno krótszy od typowego. Główne zbiory w kraju właśnie się skończyły. Oczywiście w niektórych miejscach wciąż jest co zbierać, ale koniec zbioru będzie z pewnością wcześniej niż rok temu. Wiadomo, że z powodu wiosennych przymrozków i późniejszej suszy oraz letnich upałów, tegoroczne zbiory wiśni będą niższe od przeciętnych i znacząco niższe od zeszłorocznego (szacunki mówią o spadku o ponad jedną piątą).

Powyższe czynniki wpłynęły zarówno na ceny, jak i na długość sezonu skupu wiśni do przetwórstwa. Ten ostatni też będzie krótszy niż zazwyczaj. Ceny natomiast przez cały sezon były wyższe, a dokładniej dużo wyższe od tych z roku ubiegłego.

Jeśli chodzi o ceny wiśni do mrożenia, to doszły one w miniony czwartek do 3,50 – 3,60 zł/kg. Pisaliśmy, że wówczas pojawiły się pogłoski o przecenie. Faktycznie doszło do takowej na Mazowszu, ale ceny nie spadły tu poniżej 3,30 zł/kg. Nieco inaczej przedstawia się sytuacja wiśni na tłoczenie. Skup wystartował tu z opóźnieniem i przystąpiło do niego niewiele firm i zakładów. Po prostu nie ma surowca. Jeśli chodzi o ceny to najniższe były na poziomie 1,00 zł/kg, ale najczęściej było to 2,00 – 2,30 zł/kg.

Mała podaż sprawiła, że zdecydowanie droższe niż rok temu były wiśnie deserowe. Te na eksport skupowano po 3,50 – 3,80 zł/kg. Ceny na rynku hurtowym krajowym były zaś na poziomie 4,00 – 7,00 zł/kg i w ostatnich dniach widać było aktywny trend wzrostowy tych cen.

Zobacz więcej: Wiśnie