Kujawy – z korzeniowych pietruszka i marchew
Jeśli chodzi o hurtowy rynek warzyw korzeniowych, to niezmiennie najwyższym popytem cieszą się marchew i pietruszka. W województwie kujawsko-pomorskim raczej kolejność powinna być taka: pietruszka i marchew.
Tamtejsi producenci mówią o bardzo dużym, rosnącym zainteresowaniu pietruszką. Również z zagranicy. Prognozują, że popyt będzie rósł do Bożego Narodzenia, a wraz z nim będą rosły nadal ceny.
W przypadku marchwi popyt pozostaje na relatywnie wysokim poziomie, zwłaszcza biorąc pod uwagę na jakim etapie sezonu jesteśmy, ale jest to popyt stabilny. Na rynku widać też, że tegoroczne zbiory były gorsze od przeciętnych, co też ma przełożenie na wysokość cen.
Natomiast w przypadku hurtowego handlu selerami, a zwłaszcza burakami ćwikłowymi, mamy wciąż popyt na dość ograniczonym poziomie. I widać to w cenach, które nie różnią się zbytnio od tych z analogicznego okresu zeszłego roku.
Obecnie ceny warzyw korzeniowych w dużym hurcie w województwie kujawsko-pomorskim kształtują się następująco:
Okolice Włocławka:
- marchew szczotkowana 1,10 – 1,30 zł/kg,
- pietruszka myta 4,50 – 5,00 zł/kg,
- buraki myte 0,50 – 0,55 zł/kg,
- selery myte 1,80 – 2,00 zł/kg.
Okolice Inowrocławia:
- marchew szczotkowana 1,10 – 1,30 zł/kg,
- selery myte 1,70 – 2,00 zł/kg.
- buraki myte 0,50 – 0,55 zł/kg,
Okolice Radziejowa:
- marchew szczotkowana 1,00 – 1,30 zł/kg,
- pietruszka myta 4,50 – 5,00 zł/kg,
- buraki myte 0,50 zł/kg,
- selery myte 1,70 – 1,80 zł/kg.
Małopolska – stabilnie na rynku korzeniowych
Łódzkie – będą zmiany w cenach korzeniowych?
Kujawy – z korzeniowych marchew i pietruszka
