Małopolska – stabilnie na rynku warzyw korzeniowych

2018-09-07 10:50

Ostatni tydzień minął dość spokojnie na hurtowym rynku warzyw korzeniowych w województwie małopolskim. Znacznie spokojniej pod względem zmian cenowych niż tydzień wcześniejszy.

Generalnie hurtowe ceny korzeniowych utrzymały się w Małopolsce na niezmienionym poziomie, podobnie zresztą jak w innych rejonach kraju. W tej grupie na szczycie listy sprzedażowej, jeśli chodzi o popyt, wciąż pozostaje marchew. Na rynku dobrej jakości marchwi jest nie za dużo, popyt na nią jest wysoki i stabilny, więc i ceny pozostają rekordowo wysokie.

Słabiej wypada zainteresowanie hurtowników i sieci selerami i pietruszką, ale i tak ceny tych warzyw (zwłaszcza pietruszki) utrzymują względnie wysoki pułap. Tu też widać na rynku problemy z dostępnością dobrego jakościowo towaru.

Najniżej wyceniane są buraki ćwikłowe, ale ich ceny od dawna pozostają niezmienione. I jak na te warzywa i tę fazę sezonu też nie są one niskie. Można się spodziewać, że i w przypadku buraków skutki suszy i upałów przełożą się na niższe zbiory, co w okresie zimowo – wiosennym będzie się przekształcało na ceny powyżej średniej wieloletniej.

Aktualnie ceny warzyw korzeniowych w województwie małopolskim kształtują się jak poniżej:

- okolice Igołomi (ceny producenta):
marchew myta szczotkowana 1,00 zł/kg,
buraki myte 0,50 - 0,55 zł/kg,
pietruszka myta 4,00 zł/kg.

- okolice Tropiszowa (ceny skupu):
marchew myta szczotkowana 1,00 zł/kg,
buraki myte 0,50 – 0,55 zł/kg,
seler myty 1,40 zł/kg,
pietruszka myta 4,00 zł/kg.

- okolice Krakowa:
marchew myta szczotkowana 1,10 – 1,20 zł/kg,
buraki młode 0,55 – 0,60 zł/kg,
selery myty 1,50 – 1,60 zł/kg,
pietruszka myta 4,50 – 5,00 zł/kg.