Młode buraki – zrobiło się drogo
Koniec zeszłego tygodnia przyniósł, przynajmniej jeśli chodzi o większy hurt, stabilizację cen młodych buraków obcinanych. Wcześniej ceny te systematycznie spadały, chociaż trzeba zaznaczyć, że ich średnia utrzymywała się konsekwentnie na poziomie wyższym niż w większości poprzednich lat. Widać to na naszym wykresie.
Cały czas było jednak taniej niż w ekstremalnym roku 2013, kiedy to sezon wystartował z potężnym opóźnieniem i niższymi plonami. Na wykresie widać jednak także to, że ostatni okres stabilizacji cenowej spowodował, iż bieżący poziom ceny średniej jest wyższy nawet od tego z analogicznego okresu wspomnianego roku 2013. To najlepiej pokazuje, jak mocno warunki pogodowe wpłynęły na realia podażowe i cenowe na rynku buraków.
Obecnie ceny w dużym hurcie są w przedziale 1,00 – 1,30 zł/kg. Od połowy czerwca ceny spadły średnio o niemal 56 procent. Jednocześnie średnia cena sprzedażowa pozostaje wyższa od tej sprzed roku o 57,5 procent. Od dotychczas najwyższej, tej z 2013 jest zaś wyższa o 4,55 procent , ale jeśli w kolejnych dniach ceny buraków unikną większych spadków, to ta różnica może się zwiększyć. Sześć lat temu, w drugiej połowie lipca, sytuacja podażowa na rynku buraków szybko się poprawiała i ceny mocno już wówczas spadały.
Rosja – marchew i buraki tańsze niż rok temu
Buraki młode taniej, ale to wciąż nie to
Drogie młode buraki
