Oszczedzaj czas i pieniadze- wszystkie informacje o cenach owoców i warzyw w abonamencie Fresh-market.pl

Kup teraz abonament!

Mołdawia – mniejsze zapasy winogron

Według prezesa Stowarzyszenia Producentów Winogron Stołowych z Costesti, Iona Sule, w tym roku, w momencie zakończenia zbiorów (w połowie ubiegłego tygodnia), zdolności chłodnicze (20 tysięcy ton produktów) tego największego stowarzyszenia branży winogron w kraju zostały wykorzystane w 80 procentach. W ubiegłym roku obciążenie chłodni winogronami wyniosło sto procent. Podobny obraz obserwuje się w wielu regionach kraju.

Według Iona Sule, ważnym powodem zmniejszenia zapasów do przechowywania w tym roku był spadek wydajności winogron stołowych o 15-20 procent z powodu suszy. W Mołdawii tylko stosunkowo niewielka część - nie więcej niż 15 procent całkowitej powierzchni (około 17 tysięcy ha) plantacji winogron stołowych jest wyposażona w nowoczesne systemy nawadniające. W rezultacie, według szacunków ekspertów, rzeczywiste zbiory brutto winogron w kraju w 2019 roku prawdopodobnie nie przekroczą 100 tysięcy ton. Susza wpłynęła również na jakość produktu, znaczna część winogron na rynku ma małe grona.

Jest jednak zbyt wcześnie, aby stwierdzić, że jakość mołdawskich winogron stołowych ze zbiorów w 2019 roku jest niższa (lub wyższa) niż w ubiegłym roku. W 2018 roku, z powodu intensywnych opadów deszczu podczas dojrzewania i zbioru winogron, grona pękały i gniły, co spowodowało wielkie problemy dla mołdawskich producentów na wszystkich etapach: sortowania, przechowywania, sprzedaży. W rezultacie bardzo znaczny udział, tysiące ton winogron stołowych „z chłodni” z powodu niskiej jakości, a zatem niskiego popytu eksportowego i cen, został sprzedany do przetwórstwa przemysłowego lub po prostu wyrzuconych. W 2019 roku mgły i deszcze do pewnego stopnia pogorszyły jakość gron dopiero w drugiej połowie kampanii zbiorów. Owoce winogron składane w tym roku do przechowywania, choć nie o idealnej średnicy, ale są całe, bardziej dojrzałe.

Dodaj komentarz
Możliwość komentowania dostępna tylko dla użytkowników z wykupionym abonamentem
PODOBNE