Na rynku ziemniaków znów gorąco
Ziemniaki to znów gorący temat na polskim rynku hurtowym świeżych warzyw. Chociaż to sformułowanie ze słowem „znów” nie jest do końca precyzyjne. W handlu ziemniakami cały czas dzieje się dużo. Tyle, że na chwilę został zatrzymany trend zwyżkowy ich cen.
Handel ziemniakiem wyraźnie przystopował, ale szybko okazało się, że to stan przejściowy i korekta cen, do której doszło między 14 a 21 stycznia nie przerodzi się w dłuższy trend spadkowy. Ceny w dużym hurcie spadły wówczas o 14,5 procent, do poziomu 0,67 – 0,87 zł/kg (jak zwykle najtaniej było w okolicach Sieradza).
Jak widać na naszym wykresie odrabianie tej straty przebiegło błyskawicznie. Po zaledwie dwóch dniach ceny były na poziomie sprzed korekty, a teraz już są wyższe. Obecnie ceny w dużym hurcie są najczęściej w przedziale 0,87 – 1,00 zł/kg i rosną.
Rosną napędzane wysokim popytem na świeżym rynku, przede wszystkim w eksporcie. Oczywiście główny kierunek to Rumunia. Ale kupców nie brakuje też na rynku wewnętrznym. Jeśli chodzi o przyszłość, to można spodziewać się kontynuacji zwyżki. W Europie, jak wiadomo, ziemniaków jest mało, a z biegiem tygodni pozycja konkurencyjna polskiego ziemniaka na rynkach Mołdawii i Rumunii powinna się umacniać. Średnia cena w dużym hurcie powinna przebić barierę złotówki za kilogram jeszcze w pierwszej połowie lutego.
Belgia – ograniczona podaż ziemniaków
Regionalny rynek ziemniaków i marchwi – 4. tydz. br.
Globalny rynek ziemniaków
Mołdawia – ziemniaki będą drożeć
