Niska podaż czerwonej kapusty
Kapusty czerwonej w zapasach u polskich rolników jest już bardzo mało. W konsekwencji luka w podaży tego warzywa na krajowym rynku hurtowym jest już na tyle duża, że znajduje to swoje przełożenie na ceny i tempo ich zmian. Od początku bieżącego roku średnia cena sprzedażowa w dużym hurcie wzrosła dwuipółkrotnie.
Obecnie ceny czerwonej kapusty w dużym hurcie są w przedziale 2,70 – 3,00 zł/kg. Nawet trudno porównywać obecną sytuację ceną z zeszłoroczną. Teraz średnia cena to 2,85 zł/kg, wtedy było to zaledwie 0,50 zł/kg.
Problemy z podażą i wysokie ceny zaktywizowały import. Do Polski trafia obecnie czerwona kapusta z Portugalii. I jest to kapusta już ze zbioru 2019 roku, młoda. Niedługo można się spodziewać także kapusty z Macedonii. Ta portugalska ma ceny (na miejscu, w Polsce) na poziomie 3,50 zł/kg. Uruchomienie importu sprawiło, że na chwilę ceny kapusty krajowej zaliczyły korektę. Jednak był to stan przejściowy. Towaru i tak jest za mało, jak na bieżące potrzeby, więc można zakładać, że ceny jeszcze wzrosną.
Kapusta czerwona – trend powrócił z nową siłą
Kapusta czerwona trzyma się, ale…
