Ogórki szklarniowe – ceny przestały rosnąc?

Lipiec i sierpień to na polskim rynku ogórków szklarniowych okres szczytu podażowego. Logicznym więc by było, aby ceny w tym czasie były najniższe. I tak zazwyczaj bywa, o ile nie mamy do czynienia z jakimiś ekstremalnymi czynnikami, które wywracają sytuację do góry nogami.

Jak w tym roku. Tropikalne upały uderzyły w polski sektor produkcji owocowo-warzywnej z taką siłą, że sytuacja cenowa, również w hurtowym handlu ogórkami, wygląda bardzo nietypowo jak na tę fazę sezonu.

Ceny ogórków dynamicznie rosły od połowy czerwca, wraz ze spadającą podażą tych warzyw. Szczyt cenowy mieliśmy na początku bieżącego tygodnia, gdy ceny w dużym hurcie znalazły się w przedziale 2,80-3,40 zł/kg. Daje to średnią 3,10 zł/kg i jak widać na wykresie, jest to, dla tej fazy sezonu, rekordowo wysoka wartość w naszym zestawieniu obejmującym notowania od 2011 roku. Wcześniej rekord należał do początku lipca 2017 roku, ale wtedy średnia wynosiła zaledwie 2,00 zł/kg.