Oszczedzaj czas i pieniadze- wszystkie informacje o cenach owoców i warzyw w abonamencie Fresh-market.pl

Kup teraz abonament!

„Organizujemy wyścigi cenowe w branży owoce”

2020-09-10 10:04

Nasz rozmówca gruszką zajmuje się od ponad 20 lat. „Dojrzałość zbiorcza Konferencji trwa zwykle od połowy września do pierwszych dni października. To co w takim razie Konferencja robi na rynkach hurtowych już dziś, czyli w drugim tygodniu września? Kilka dni różnicy ma znaczenie ” - dziwi się plantator, który sam wstrzymuje się ze zbiorem.

Twierdzi, że część plantatorów chciała wykorzystać korzystne ceny w skupach i zdecydowała się na wcześniejszy zbiór. „Organizujemy coś w rodzaju wyścigów cenowych w branży owoce. Jeśli sadownicy, sprzedając gruszkę za wcześnie, zrobili to nieświadomie, to znaczy, że nie powinni zajmować się uprawą gruszki albo mocno się w temacie podszkolić. Jeśli zrobili to świadomie, to psują rynek i zniechęcają odbiorców, za co też przyjdzie im zapłacić w kolejnych sezonach” – uważa plantator.

Tak słabą ocenę wystawia kolegom z branży sadowniczej. „Ci tzw. nowocześni sadownicy nie boją się, że zebrana zbyt wcześnie Konferencja nie stanie się miękka. Nie przeszkadza im, że owoc zacznie więdnąć. Mnie by to przeszkadzało. Jestem sadownikiem starego typu. Gruszka powinna być odpowiednio doświetlona przez słońce. Jeśli tak się nie stanie, to z zewnątrz gruszka wygląda bardzo dobrze, ale jej smak nie jest jeszcze taki, jaki powinien być. Wkrótce branża być może się o tym przekona. Pierwsze sygnały o tym, że z deserową Konferencją jest coś nie tak w tym roku, wysyłać pewnie będzie gastronomia” – nie ma wątpliwości sadownik.

Obecnie gruszka odmiana Konferencja na rynkach hurtowych jest dostępna w cenie od 3 do 5 złotych za kilogram.

Słowa kluczowe: gruszka
Dodaj komentarz
Możliwość komentowania dostępna tylko dla użytkowników z wykupionym abonamentem