Oszczedzaj czas i pieniadze- wszystkie informacje o cenach owoców i warzyw w abonamencie Fresh-market.pl

Kup teraz abonament!

Kończy się handel jabłkiem z chłodni

2019-02-01 18:17

Jabłka przechowywane w zwykłych chłodniach jeszcze się skupuje, ale ich dni są w zasadzie policzone. Firmy eksportowe przestawiają się na jabłko przechowywane w warunkach kontrolowanej atmosfery, bo to ze zwykłych chłodni nie gwarantuje już pożądanej jakości. A jakość jest czynnikiem kluczowym w warunkach nasyconego rynku.

Oczywiście wyjątkiem jest tu Idared. To odmiana, która chłodnię zwykłą znosi świetnie i wciąż takie jabłko jest przez eksporterów akceptowane. Potrwa to jeszcze co najmniej kilka tygodni.

Sadownicy, którzy mają jeszcze zapasy jabłek w chłodniach, nie są skazani na ich sprzedaż do przetwórstwa. Są jeszcze giełdy, ale też są wciąż firmy, które takie jabłko kupią, pod warunkiem, że będzie bardzo dobrej jakości. Z tym niestety jest problem, o czym pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl (czytaj tutaj).

Trzeba tez pamiętać, że ceny jabłek z chłodni będą znacząco niższe niż tych z KA, zwłaszcza w przypadku mniej poszukiwanych „czerwonaków”. Goldeny i Gala też będą tańsze, ale w przypadku towaru spełniającego wymagania jakościowe do eksportu, różnica nie będzie tak znaczna.

A jak teraz wygląda sytuacja cenowa? „Czerwoniaki” z chłodni mają ceny od 0,45 do 0,55 zł/kg, zależnie od odmiany, kalibru i jakości. Te z KA zaś wyceniane są na 0,55 – 0,60 zł/kg. Droższe są odmiany poszukiwane w eksporcie. Golden Delicious czy Gala, z chłodni ma ją ceny 0,80 – 1,05 zł/kg, zależnie od kalibru, a te same odmiany z KA sprzedają się po 0,90 – 1,30 zł/kg.

Dodaj komentarz
Możliwość komentowania dostępna tylko dla użytkowników z wykupionym abonamentem
PODOBNE