Potrzebne odmiany do mrożenia

Odmiany najczęściej uprawianych w Polsce malin to: Malling Seedling, Veten i Malling Promise.

Niestety z ich owoców bardzo trudno jest uzyskać mrożonki wysokiej jakości.
Jeśli polscy producenci chcą wygrać z konkurująca Serbią, muszą szybko znaleźć nowe odmiany, odpowiednie dla naszego klimatu.

Serbscy plantatorzy uprawiają - bardzo rozpowszechnioną na świecie - amerykańską odmianę Willamette. Ta, idealnie nadaje się do mrożenia ale jest mało odporna na niskie temperatury.
Częste przemarzanie w zimie wyklucza więc te owoce z polskiej produkcji.



Źródło: fresh-market.pl