Ukraina: hossa malinowa przeradza się w nadpodaż
Po niedoborach podażowych spowodowanych brakami owoców w Polsce i w Serbii, kupcy zastanawiali się, czy ilość ukraińskich malin będzie wystarczająca, by wypełnić tą lukę i nie powodując wzrostu cen mrożonych malin od sierpnia do października 2017 r. Europejskie firmy kupowały owoce w cenie 1,1 euro/kg, podczas gdy ceny dodatkowych surowców przekroczyły 1,8 euro/kg.
To, co wydawało się wspaniałą sytuacją dla ukraińskich producentów, szybko zmieniło się na początku zimy, kiedy okazało się, że informacja o braku surowców była przesadzona. Obecnie zamrożone zapasy malin są znacznie wyższe niż przed rokiem, a ceny w ciągu ostatnich 3-4 miesięcy spadły o 30 proc.
Marianna Vakulchyk, partner zarządzający All Berry, zareagowała na tę sytuację; "Jesteśmy naprawdę zszokowani sytuacją na rynku mrożonych malin, jesienią polskie firmy zakontraktowały duże ilości mrożonych malin, a teraz odmawiają ich zakupu. Obecnie maliny i porzeczki utknęły w naszych chłodniach, zaś wiśnie, jagody i truskawki zostały wyprzedane natychmiast. Jeśli zapasy nie zostaną wyprzedane do połowy lata, będziemy musieli zmniejszyć zakup świeżych malin w 2018 roku i znacznie zwiększyć wymagania jakościowe dla surowców, ponieważ przedsiębiorstwa przetwórcze mają obecnie problemy ze sprzedażą produktów z surowców o niskiej jakości.”
"Boom malinowy" zaczął się na Ukrainie około 3 lat temu. Oprócz borówek wysokich malina pozostaje jednym z liderów pod względem rozwoju produkcji. W normalnych warunkach pogodowych oczekuje się, że wydajność plantacji w nadchodzących latach wzrośnie wraz z konkurencją między producentami.
"Tylko dostawcy wysokiej jakości malin mogą liczyć na stabilną sprzedaż, ponadto producenci muszą mieć możliwość kontrolowania kosztów produkcji poprzez zwiększoną produktywność, w takich warunkach zapotrzebowanie na pracowników sezonowych będzie niższe, ale warunki dla pracowników sezonowych nie powinny być gorsze niż w Polsce "- komentuje Tetiana Hetman z Info-Shuvar.
Niemal wszystkie zamrożone maliny w minionym sezonie zostały sprzedane krajom UE. Według danych z Info-Shuvar, Ukraina wyeksportowała rekordową ilość zamrożonych malin, tj. 8,7 tys. ton w okresie od lipca 2017 do stycznia 2018 r. W ubiegłym sezonie w tym samym okresie zgłoszono 6,3 tys. ton wywozu. Polska, Austria i Czechy stały się głównymi nabywcami z udziałem w eksporcie ogółem, odpowiednio 68 proc., 8 proc. i 7 proc.
Zobacz więcej: Maliny