Produkcja owoców z drzew – dane wg GUS

Ostatni sezon wegetacji drzew owocowych charakteryzował się na ogół sprzyjającymi warunkami (brak strat zimowych, obfite kwitnienie, dobre zawiązywanie owoców, niewystąpienie wiosennych przymrozków). Jedynym czynnikiem ograniczającym plonowanie biologiczne były niedobory wilgoci w glebie, lecz nie spowodowały one znaczących strat w owocowaniu drzew. Od czasu wrześniowej oceny warunki wegetacji sprzyjały dorastaniu i dobremu wybarwieniu owoców z drzew owocowych, zwłaszcza jabłoni. Poprawa warunków wilgotnościowych w końcu września oraz odpowiednie temperatury powietrza pozwoliły na osiągnięcie rekordowych plonów.

Rok 2018 był dla produkcji sadowniczej sezonem wyjątkowo obfitego plonowania większości gatunków. Zanotowano przy tym przyspieszenie terminu zbiorów o około 2 tygodnie. Trudności ze zbytem owoców, niejednokrotnie także problemy z ich przechowywaniem oraz brak pracowników do zbioru stanowiły czynniki uniemożliwiające zebranie wszystkich owoców. Oceny rzeczoznawców pokazują, że potencjał produkcyjny polskich sadów jest większy niż szacowany obecnie poziom produkcji. Na tegoroczne rekordowe owocowanie miało wpływ nie tylko wejście w okres pełnego owocowania nowych, bardziej plennych plantacji, ale także wzmożona aktywność fizjologiczna wielu roślin sadowniczych w bieżącym sezonie (po bardzo słabym owocowaniu w poprzednim roku). Produkcję owoców z drzew w bieżącym roku ocenia się na poziomie nieco wyższym niż prognozowany w poprzednim szacunku, tj. na ok. 4,5 mln ton (o blisko 70 proc. więcej od zbiorów uzyskanych w poprzednim sezonie).

Zbiory z sadów jabłoniowych zostały ocenione na ok. 4 mln ton (tj. o ok. 64 proc. więcej od bardzo niskiej produkcji roku poprzedniego), natomiast z sadów gruszowych na ok. 90 tys. ton (o ok. 65 proc. więcej). Tegoroczną produkcję śliwek w sadach oszacowano na ok. 121 tys. ton (tj. ponad dwa razy więcej niż w bardzo słabym sezonie roku ubiegłego). Zbiory wiśni zostały ocenione na poziomie blisko trzykrotnie wyższym niż w 2017 r., tj. na ponad 200 tys. ton. Potencjalna produkcja wiśni była jeszcze większa, lecz z przyczyn ekonomicznych (niskie ceny skupu) nie wszystkie owoce zostały zebrane. W bieżącym roku odnotowano rekordową produkcję czereśni. Zbiory ich ocenione zostały na ok. 60 tys. ton (tj. ponad trzy razy więcej niż w poprzednim roku). Podobnie jak w przypadku wiśni, rzeczoznawcy sygnalizowali, że produkcja ta mogłaby być większa, gdyby wszystkie owoce zostały zebrane. Zbiory pozostałych gatunków owoców z drzew łącznie (brzoskwiń, moreli i orzechów włoskich) są obecnie oceniane na około 22 tys. ton (tj. o ponad dwa razy więcej od bardzo słabej produkcji roku 2017).