Cenowe wibracje na rynku truskawek

Według ekspertów z IERiGŻ-PIB w Warszawie, rynek truskawek od wielu lat jest niezorganizowany i niestabilny. Producenci, przetwórcy, eksporterzy coraz częściej ponoszą z tego tytułu straty.

Plantatorzy np. podejmują się produkcji na własne ryzyko, bez umowy kontraktacyjnej, gwarancji ceny i odbioru towaru. Na rynku truskawek działa olbrzymia liczba producentów, kilkaset przetwórni i chłodni. Nie ma mowy o prowadzeniu racjonalnej polityki w skupie i eksporcie, a wzajemna konkurencja tylko pogarsza i tak trudną sytuację.

Na rozhuśtanym rynku truskawek trudno mówić o stabilnej cenie. Za owoce przeznaczone do przetwórstwa płaci się od 0,98 zł/kg (2001 r.) do 4,24 zł/kg (2003 r.)



Źródło: fresh-market.pl