Czerwiec – truskawkowy miesiąc

2013-07-08 22:19

Czerwiec – z eksportem jabłek coraz gorzej

Na początku czerwca popyt na jabłka zaczął spadać. Jeszcze w pierwszych dniach miesiąca sadownicy zastanawiali się czy jabłka sprzedawać w proponowanej wówczas cenie 2,00 zł/kg, czy trzymać je dalej czekając na wyższe ceny.

W kilka dni sytuacja zaczęła się jednak zmieniać. Zmniejszył się popyt na jabłka ze strony rosyjskich odbiorców, dlatego eksporterzy próbując zachęcić ich do zakupu zaczęli obniżać ceny. Na początku były to obniżki na poziomie 10 groszy na kilogramie, jednak wraz ze wzrostem podaży truskawek w połowie miesiąca ceny spadły w niektórych firmach do 1,40 – 1,50 zł/kg. Sytuacja cenowa tyczyła się zarówno jabłek odmian czerwonych, jak również odmiany Idared (jabłka w kalibrze 70+).

Golden Delicious skupowany był jeszcze na początku czerwca, jednak brak owoców na rynku i pogarszająca się ich jakość szybko zniechęciły eksporterów do handlu tą odmianą. Koniec sezonu dla Golden Deliciousa zamknął się cenami 2,20 – 2,40 zł/kg netto, co oznacza to, że na początku czerwca jabłka tej odmiany staniały średnio o 20 groszy względem ceny z maja.
Dokładną analizę cen skupu jabłek (najczęściej występujących) na eksport w czerwcu 2013 roku przedstawiają wykresy: 1 i 2.

Wykres 1. Ceny zakupu [zł/kg] jabłek odmiany Idared w kalibrze 70+ z warunków kontrolowanej atmosfery w czerwcu 2013 roku.

Wykres 2. Ceny zakupu [zł/kg] jabłek odmiany Jonagored w kalibrze 70+ z warunków kontrolowanej atmosfery w czerwcu 2013 roku.

Przemysł kupowali już tylko nieliczni

Podaż jabłek na rynku skurczyła się do tego stopnia, że handel jabłkami przemysłowymi stał się nieopłacalny. Zakup odpowiedniej partii owoców przez pośredników był praktycznie nie możliwy dlatego wiele firm w czerwcu zrezygnowało ze skupu odpadów posortowniczych. Ci, którzy pozostali na „placu boju” obniżyli ceny o kilka groszy na kilogramie i zajmowali się przemysłem marginalnie, „przy okazji”. Finalnie cena przemysłu spadła średnio o 2 – 4 grosze na kilogramie, jednak niektóre firmy obniżyły ją jeszcze bardziej. Pod koniec czerwca cena jabłek przemysłowych wahała się w granicach 0,25 – 0,30 zł/kg.
Dokładną analizę cen skupu jabłek przemysłowych w lutym 2013 roku przedstawia wykres 3.

Wykres 3. Ceny skupu [zł/kg] jabłek przemysłowych w czerwcu 2013 roku.

Czerwiec pod znakiem truskawek

Pod koniec maja z prawie dwutygodniowym opóźnieniem na rynku pojawiły się pierwsze krajowe truskawki. W ostatnim tygodniu maja ruszył handel truskawkami na giełdzie w Goławinie gdzie za pierwsze owoce proponowano 18,00 – 20,00 zł za łubiankę (9,00 – 10,00 zł/kg brutto).

Upalna pogoda wpłynęła na szybki wzrost podaży owoców na rynku. Na goławińskiej giełdzie już w pierwszych dniach czerwca zaroiło się od sprzedających truskawki. Ceny przy tym spadły do 5,00 – 10,00 zł za łubiankę (2,50 – 5,00 zł/kg brutto). Na innych giełdach w całej Polsce ceny truskawek były równie niskie. Nie bez znaczenia dla cen była wilgoć, która nie pozostała bez wpływu na owoce, szczególnie w początkowej fazie sezonu.

W pierwszym tygodniu czerwca rozpoczął się także skup truskawek przemysłowych. Pierwsze skupy zaproponowały za truskawki przemysłowe z szypułką 2,00 zł/kg. Plantatorzy liczyli, że to złe dobrego początki, jednak w miarę upływu czasu i przybywania na rynek kolejnych partii owoców ceny truskawek z szypułką szybko zaczęły spadać. W połowie czerwca w większości firm zatrzymały się na poziomie 1,50 zł/kg i tak już zostały praktycznie do końca miesiąca. W przypadku truskawek odszypułkowanych sytuacja była nieco inna. Cena wraz z postępowaniem sezonu rosła i pod koniec czerwca wahała się w granicach 2,80 – 3,20 zł/kg, tj. o około 40 – 50 groszy więcej w porównaniu do początku sezonu. Truskawki odmiany Marmolada na eksport kupowane były praktycznie przez cały sezon w cenie 5,50 – 7,00 zł za łubiankę (2,75 – 3,50 zł/kg).
Dokładną analizę cen skupu truskawek przemysłowych (najczęściej występujących) w czerwcu 2013 roku przedstawiają wykresy: 4 i 5.

Wykres. 4. Ceny zakupu [zł/kg brutto] truskawek z szypułką na pulpę w czerwcu 2013 roku.