Kłopotliwe szypułki

Najbardziej poszukiwaną odmianą truskawek w przemyśle przetwórczym jest Senga Sengana. Oprócz wielu zalet cechuje ją łatwość odszypułkowania.

Zakłady przetwórcze skarżą się, że proces usunięcia szypułek z odmian, będących od niedawna w obrocie towarowym, jest trudniejszy, a plantacje Sengi kurczą się.



Źródło: fresh-market.pl, mk