Odbudujemy polskie winnice

Po zakończeniu wojny istniało w Polsce jeszcze około 300 ha winnic, zlokalizowanych głównie na Dolnym Śląsku, w okolicach Zielonej Góry i Trzebnicy oraz w Warce nad Pilicą.

Uprawa winorośli upadła w chwili ich upaństwowienia. Dwa lata temu, Związek Gmin Dorzecza Wisłoki rozpoczął realizację projektu pilotażowego, który przywróciłby tradycje winiarskie na Podkarpaciu. Przeszkolono w tym celu kilkudziesięciu rolników.

Zaleca się aby winnice w naszym kraju zakładane były na stokach południowo-zachodnich lub południowo-wschodnich. Pod względem klimatu najodpowiedniejsze wydają się być mieszańce złożone. Odmiany Aurora i Swenson Red świetnie nadają się do produkcji białego wina, a do czerwonego: Marechal Foch, Leon Millet, Cascade i Heridan.

Koszt założenia jednego hektara winnicy waha się od 40 do 70 tys. zł.



Źródło: fresh-market.pl, Farmer nr 20/2006