Winogrona

Gromada okrytonasienne, podgromada Magnoliophytina, klasa Rosopsida, podklasa różowe, nadrząd Vitanae, rząd winoroślowce, rodzina winoroślowate, podrodzina Vitoideae, plemię Viteae. Długowieczne, zdrewniałe pędy dochodzące do 50 m, pnące się lub płożące. Liście złożone, 3- do 5-klapowe, czasem dłoniastozłożone lub piłkowane.

Kwiaty małe, rozdzielno- lub obupłciowe zebrane w groniaste kwiatostany. Owoce jagody nazywane winogronami o 2 do 4 nasionach.
Liczebnośc gatunków winorośli sięga około 70 gatunków zasiedlających pierwotnie półkule północną.

Dzieli się te gatunki na:
1) gatunki europejskie, gatunki północno-afrykańskie i zachodnio-azjatyckie;
2) gatunki wschodnio-azjatyckie;
3) gatunki amerykańskie

Uprawa winorośli w ostatnich dziesięcioleciach rozszerzyła się znacznie na terenach, gdzie wcześniejsze próby uprawy Vitis vinifera kończyły się niepowodzeniem. Chodzi tu głównie o obszary o chłodniejszym klimacie (w tym Polska, a nawet część Skandynawii), na których konieczna jest wyższa odporność mrozowa, a krótszy okres wegetacyjny i mniejsze nasłonecznienie preferują krzyżówki o odpowiednich cechach.

Są to przede wszystkim odmiany wczesne i bardzo wczesne, zdolne wykształcić owoce i doprowadzić je do stanu dojrzałości w krótszym okresie. Rzutuje to zapewne na wydajność, lecz nie przekreśla celowości ekonomicznej. W Polsce uprawa winorośli była najbardziej rozwinięta w czasach jagiellońskich czyli w XV i XVI w. W XVII w. w związku z przywozem tzw. „węgrzyna” nastąpił i tańszych win zachodniodnio-europejskich nastąpił spadek produkcji winogron Szanse produkcji winogron w Polsce są dość duże (pomimo wymarzania tego gatunku). W Wielkopolsce w uprawie winogron pod szkłem najlepsi producenci otrzymują wydajność ponad 30 t/ha.

Źródło: fresh-market.pl na podstawie „Sadownictwo” (autor Klimek wyd. WSiP) i Wikipedii

Zobacz więcej: Winogrona