Do kiedy skup wiśni?

2015-08-11 12:08

Upały i susza dają się we znaki producentom wiśni. Jakość owoców jest coraz słabsza, dlatego sadownicy starają się skończyć zbiory jak najszybciej. Przetwórnie także zaczynają myśleć o końcu skupu owoców tego gatunku. Niektóre już dziś „czyszczą” się z surowca.

A co mówią pośrednicy? Do kiedy planują handel wiśniami? W Centralnej Polsce - na Mazowszu i w woj. łódzkim większość skupiarzy twierdzi, że kończy skup wiśni pod koniec tego tygodnia. Są i firmy, które planują zakończyć skup nawet jutro czy pojutrze. Na Lubelszczyźnie pośrednicy uważają, że towaru wystarczy do końca tygodnia i tak też planują zakończyć handel, podobnie jest w okolicach Sandomierza. Najdłużej wiśnie skupowane będą na w woj. kujawsko-pomorskim. Tam sadów wiśniowych jest relatywnie więcej jak w Centrum Polski, a niektórzy producenci dopiero niedawno rozpoczęli zbiory. Na Kujawach wiśnie będą zatem skupowane jeszcze przez dwa najbliższe tygodnie, oczywiście jeśli pogoda na to pozwoli.

Jeśli chodzi o ceny wiśni, te zatrzymały się praktycznie na poziomie ubiegłotygodniowym. Wiśnie PW na tłoczenie skupowane są od 1,20 do 1,50 zł/kg, przy czym na Kujawach skupy płacą 1,20 - 1,30 zł/kg twierdząc, że jakość wiśni nie pozwala na wyższe ceny. 1,30 - 1,40 zł/kg za wiśni PW można dostać na Mazowszu, a na Lubelszczyźnie i w okolicach Sandomierza ceny dochodzą do 1,50 zł/kg.

Wiśnie na mrożenie skupowane są średnio o 10 groszy taniej od wiśni PW i kupuje je coraz mniej firm. Dziś za wiśnie w tej klasie jakości można dostać od 1,40 do 1,60 zł za kilogram. I tu sytuacja się powtarza - najmniej za wiśnie na mrożenie płacą skupy z Kujaw, tj. po 1,40 - 1,45 zł/kg. W pozostałych regionach cena wiśni na mrożenie oscyluje w granicach 1,50 - 1,60 zł/kg.