Wiśnie głównie do przetwórstwa

Średnia wielkość sadów wiśniowych w Polsce to 0,28 ha. Działalność produkcyjną na areale poniżej 1 ha prowadzi aż 93% gospodarstw.

Udział owoców, przeznaczanych do przetwórstwa wynosi ok. 75 - 80%. Ilość owoców, skierowanych na koncentrat osiągnął w 2005 r. poziom 140 tys. ton, a do mrożenia – 30 tys. ton.



Źródło: fresh-market.pl

Zobacz więcej: Wiśnie