Bakłażany – chyba będzie ta powtórka
Ceny importowanych bakłażanów poszły wyraźnie w górę. Na początku grudnia, po pierwszej fazie zwyżki, oferowano je w hurcie po 30,00 – 35,00 zł/5 kg. Teraz ceny są na poziomie 35,00 – 40,00 zł/5 kg. I tym samym wyrównały i nawet nieco przekroczyły poziom z analogicznego okresu zeszłego roku.
Co ciekawe, przez ostatni tydzień ceny bakłażanów na aukcjach hurtowych w hiszpańskiej Almerii pozostały w zasadzie stabilne. Na początku grudnia było to 1,00 – 1,25 euro/kg, teraz jest to 1,06 – 1,27 euro/kg.
Tyle, że jak pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl (tutaj) w Hiszpanii ceny bakłażanów zaliczyły już wcześniej mocną zwyżkę (cztero – pięciokrotną). Rynek polski tylko „goni” tamte zmiany. Na razie, od końca listopada mamy zwyżkę rzędu 50 procent, czyli o połowę.
Czy to oznacza kontynuację trendu zwyżkowego? To bardzo prawdopodobne. Zwłaszcza, że w międzyczasie złotówka osłabiła się w stosunku do euro o kolejne 0,05 zł/kg. A to podraża import. Jeszcze raz przypomnijmy – w połowie stycznia 2015 roku, w szczycie zeszłego sezonu średnia cena sprzedażowa sięgała 11,50 zł/kg. A w sezonie jeszcze wcześniejszym było to 15,50 zł/kg. To pokazuje, że obecnie są jeszcze spore możliwości zwyżki.
Zobacz więcej: Bakłażany
Bakłażany – powtórka sprzed roku?
Bakłażany – już tylko z importu
