Bakłażany tańsze niż rok temu
O szybkim spadku cen importowanych z Hiszpanii bakłażanów pisaliśmy już na łamach portalu fresh-market.pl (patrz tutaj). Przypomnijmy tylko, iż w okresie największych problemów z podażą tych warzyw ich ceny na polskim rynku hurtowym przekroczyły poziom 20 zł/kg.
Teraz sytuacja jest diametralnie inna. Podaż bakłażanów rosła przez niemal cały luty i w końcówce tamtego miesiąca się ustabilizowała. Równolegle w dół szły ceny, które też w końcu lutego ustabilizowały się na średnim pułapie 5,00 zł/kg. I pułap ten obowiązuje do chwili obecnej, jako że polscy importerzy oferują hiszpańskie bakłażany w hurcie po 4,00 do 6,00 zł/kg.
Rok temu, w analogicznym okresie ceny były niższe. Średnia cena sprzedażowa była wówczas na poziomie 5,50 zł/kg, czyli o 10 procent wyżej niż teraz. Zresztą zazwyczaj w okolicach połowy marca ceny bakłażanów były wyższe niż obecnie (wyjątkiem był 2015 rok ze średnią ceną 4,50 zł/kg).
Pytanie jednak, czy nie szykują się jakieś zmiany, które odmienia ten stan rzeczy? Otóż wygląda na to, że ceny bakłażanów z Hiszpanii znów podskoczą. Na hurtowym rynku w prowincji Almeria, gdzie w okresie zimowo – wiosennym produkuje się te warzywa, ich akcyjne ceny od pewnego czasu już rosną. Obecnie znajdują się one w przedziale 0,54 – 0,76 eiuro/kg. Przypomnijmy, iż 21 lutego były one na poziomie znacząco niższym, bo 0,28 – 0,46 euro/kg. Mamy tu średni wzrost o 75 procent. Zatem i na naszym rynku niedługo powinno być drożej.
Bakłażany – było taniej, jest tanio
Hiszpania – rekord w eksporcie bakłażanów
