Oszczedzaj czas i pieniadze- wszystkie informacje o cenach owoców i warzyw w abonamencie Fresh-market.pl

Kup teraz abonament!

Bakłażany – trochę się poprawiło

2017-07-27 10:17

Jeszcze do niedawna, bo do początku bieżącego tygodnia, hurtowe ceny bakłażanów tylko spadały. Podaż tych warzyw, co jest zresztą raczej typowe w pierwszej połowie sezonu, szybko rosła, a popyt pozostawał za nią w tyle.

W okolicach końca drugiej dekady lipca można było wręcz mówić, że popyt na bakłażany w polskim hurcie wyraźnie siadł. Dopiero koniec zeszłego tygodnia przyniósł tu poprawę. Ożywienie sprzedaży tych warzyw było duże, jednak nie przyniosło natychmiastowego przełożenia na zmiany trendu cenowego, bo i podaż bakłażanów była wysoka.

W tygodniu bieżącym pogorszyła się pogoda, co przyhamowało wegetacje i zbiory bakłażanów. W konsekwencji czynnik podażowy skorelował się z popytowym i przyniosły one, oczekiwaną już wcześniej, zmianę tendencji. Ceny bakłażanów po raz pierwszy od początku sezonu poszły w górę.

Obecnie sprzedażowo jest to przedział 2,60 – 3,30 zł/kg zależnie od rejonu kraju i jakości. To o 33 procent mniej niż na początku bieżącego miesiąca. Ale wciąż więcej niż w analogicznym okresie zeszłego roku. Wówczas średnia cena wynosiła 2,65 zł/kg (i trwał wciąż trend zniżkowy). Obecnie jest więc o 11 procent drożej niż wtedy.

Dodaj komentarz
Możliwość komentowania dostępna tylko dla użytkowników z wykupionym abonamentem
PODOBNE