Rewolucja w cenach bakłażanów

2015-03-11 10:00

Może bakłażany nie są obecnie tak tanie, jak przysłowiowy „barszcz”, ale i tak mamy dla miłośników tych warzyw dobre wiadomości. Trend spadkowy, w który ceny importowanych bakłażanów weszły w ostatniej dekadzie stycznia bieżącego roku wciąż jest kontynuowany. A ostatnia jego odsłona była naprawdę imponująca.

Przypomnijmy, że początek tendencji spadkowej miał miejsce przy średniej cenie 11,50 zł/kg. Kiedy ostatnio opisywaliśmy na portalu fresh–market.pl sytuację na tym rynku (patrz tutaj) ceny były na poziomie 8,50 zł/kg. Teraz zaś importerzy oferują te smaczne warzywa po 20,00 – 25,00 zł/karton 5 kg, a zatem średnio po 3,50 zł/kg. W sumie mamy zatem, w ciągu trwania trendu, spadek cen rzędu niemal 70 procent.

Co więcej, na giełdzie w Broniszach ceny zaczynają się już od 2,80 zł/kg. A to już poziom analogiczny do tego z początku sezonu importowego. Jeśli trend spadkowy się utrzyma, to możemy mieć kolejny rekordowy sezon. Na przestrzeni ostatnich kilku lat najtaniej w końcówce sezonu było rok temu. Wtedy średnia cena spadła u importerów spadła do 3,00 zł/kg. Podkreślmy to jeszcze raz – cena średnia, co oznacza, że minimum było jeszcze sporo niżej.

A jak wygląda sytuacja cenowa w Hiszpanii, skąd importowana jest większość bakłażanów? W połowie lutego ceny były tam wysokie, bo właśnie atakowała zima i bieżące zbiory były bardzo słabe. 11 lutego na aukcjach w Almerii płacono 0,68 – 0,85 euro/kg. Obecnie zaś jest to 0,33 – 0,54 euro/kg.

Zobacz więcej: Bakłażany