Drożej za brokuły
Na hurtowym rynku brokułów najpierw mieliśmy dość znaczny spadek cen. Zniżka ta miała miejsce w okresie między 25 października a 15 listopada. Po tej dacie brokuły w polskim dużym hurcie znów zaczęły drożeć.
Przy czym ani tak jesienna zniżka, ani podwyżka w końcowej fazie sezonu nie są zjawiskami na rynku brokułów nadzwyczajnymi. Wysyp w październiku jest raczej typowy i zawsze przynosi on obniżenie cen. Tym bardziej w sezonie takim, jak ten obecny, gdy przed wysypem było bardzo drogo. Przypomnijmy, że średnia cena sprzedażowa brokułów w pierwszej połowie października wynosiła 2,60 zł/szt. Potem przyszedł wysyp, pierwszy tak duży od dawna i ceny spadły do 1,40 – 1,80 zł/szt.
Nie tylko wzrosła ilość dostępnych brokułów. Znacząco poprawiła się także ich jakość i rozmiary róży. To dzięki bardziej umiarkowanej pogodzie. Wcześniejsze wysokie temperatury temu nie sprzyjały. Tegoroczna jesień była przez długi czas łagodna, ale teraz przyszło ochłodzenie. Oczywiście przełożyło się to na podaż brokułów, a w konsekwencji na ceny tych warzyw. Od początku listopada powoli zaczęły one drożeć, a trend przyspieszył w ostatnim tygodniu. teraz ceny sprzedażowe są w przedziale 1,60 – 2,30 zł/szt. i zapewne przed końcem sezonu jeszcze wzrosną. Ale raczej nie będzie to sezon z rekordem cenowym na koniec, czyli średnią ceną powyżej 2,50 zł/szt.
Mały popyt na brokuły
Hiszpania – lepsze perspektywy dla produkcji brokułów
Eksport kalafiorów i brokułów po II. kw. 2018 r.
Import kalafiorów i brokułów po II. kw. 2018 r.
To nie jest dobry sezon dla brokułów
