To nie jest dobry sezon dla brokułów

2018-09-24 14:59

Źródło: www.fresh-market.pl (Marek Słowiński)

Dużo się działo na hurtowym rynku brokułów w minionym tygodniu. Zwłaszcza jeśli chodzi o ceny. Te w dużym hurcie dość mocno zniżkowały po wcześniejszym okresie stabilizacji. Bynajmniej jednak nie z powodu jakiegoś dużego wzrostu podaży, chociaż faktycznie okres ciepłej, słonecznej pogody w pierwszych dwóch dekadach września pomógł brokułom i na rynek trafiło ich nieco więcej.

Ale teraz ceny znów poszły do góry, co może być reakcją strony podażowej rynku na pogorszenie warunków pogodowych, bo to dla brokułów zapowiedź kolejnych problemów z wegetację. A problemów tych producenci od początku sezonu mieli co niemiara. Pogoda wybitnie nie sprzyjała uprawie i niekorzystne warunki agrometeorologiczne fatalnie odbiły się na plonach.

To sprawiło, że ceny sierpniu i wrześniu były rekordowo wysokie. Widać to na naszym wykresie powyżej. Przez chwilę było taniej, ale teraz ceny sprzedażowe w dużym hurcie (z opakowaniem) wróciły na poziom 2,00 – 3,00 zł/szt., czyli najwyższy od lat. Ceny w skupie do przetwórstwa to 1,70 – 1,80 zł/kg, do 2,00 zł loco zakład.

Jednak dla producentów obecna sytuacja rynkowa nie jest zadowalająca. Owszem ceny są wyższe niż w poprzednich latach, ale przy tak fatalnych plonach, jak w tym sezonie, nie rekompensują one strat. Zamiast wydajności 10 ton z hektara na większości pól plony nie są wyższe niż 3 – 4 tony. Do tego dochodzą masowe porażenia upraw przez szkodniki i generalnie słaba kondycja zbieranych warzyw, co jest efektem niekorzystnej pogody.

Zobacz więcej: Brokuły