Włochy - zła pogoda wpływa na rynek kapusty
Obecnie na rynku włoskim podaż kapusty jest niska. Dotyczy to zarówno kapusty białej, czerwonej i włoskiej. W konsekwencji ceny rosną, chociaż wysokie nie są, bo start trendu zwyżkowego zaczął się z niskiego poziomu. To też wynik pogody - wiosennych temperatur w styczniu, a następnie ze śniegu i mrozów pod koniec lutego.
"Kapusty jest teraz mało, musieliśmy ja sprowadzać z Hiszpanii i Portugalii. Jednak w styczniu podaż rodzimych kapust na włoskim rynku hurtowym była bardzo wysoka, nie tylko kapust z Apulii, ale także z Wenecji Euganejskiej. Ceny sa wciąż niskie, na poziomie50-70 eurocentów", wyjaśnia Mirko Daniele, hurtownik w Mercato di Padova.
Producent z północy potwierdza, że w tym roku było dużo kapusty, co oznacza, że ceny pozostawały niskie. Jakość była dobra, ale było mnóstwo główek ważących od 1,5 kg w górę, z delikatnymi liśćmi. Emile Fellini z Fellini Patrizio informuje, że teraz "dostępność kapusty jest niska, a jej ceny rosną. Jeszcze kilka tygodni temu sprzedaż była wolna ze względu na wiosenne temperatury, ale potem zła pogoda całkowicie odmieniła realia rynkowe. "
W rejonie Pescary Lello De Felice mówi, że "kapusta włoska jest tu bardziej popularna niż w północnych Włoszech, a ceny obecnie wynoszą około 70 eurocentów. Ostatnio wzrastają z powodu warunków pogodowych".
Stefano Calevi z F.lli Calevi w Viterbo (Lazio) informuje również, że mróz spowodował uszkodzenie warzyw na polach. "Ucierpiały przede wszystkim kalafiory Romanesco, a także kalafiory i brokuły i teraz nie ma co za bardzo zbierać, więc w ciągu najbliższych 20 - 30 dni będzie znacznie mniej dostępnych warzyw, ale musimy znaleźć sposób, aby nie przerywać dostaw dla sprzedawców. Mamy nadzieję, że sytuacja poprawi się za 20 - 25 dni. " Jeśli chodzi o kapustne importowane z Hiszpanii, które mogą wypełnić lukę, Calevi mówi, że "można je już znaleźć na rynku, ponieważ Hiszpania nie została dotknięta aż tak niskimi temperaturami".
Zobacz więcej: Kapusta
Holandia – ponure nastroje na rynku kapusty
Ukraina – ceny kapusty znów w górę
Jakie są szanse na wzrost cen czerwonej kapusty?
Kapusta biała – przewidywania się potwierdziły
