Buraki – ceny niskie, ale…
Okres jesienny, to czas, w którym ceny warzyw korzeniowych schodzą do najniższego zazwyczaj poziomu w sezonie. Buraki ćwikłowe nie są tu wyjątkiem. A do tego mamy bardzo marny sezon. Nie tylko dla producentów buraków, ale dla całego sektora warzywnego. Stąd i niskie ceny. Nawet bardzo niskie, jeśli porównać je z analogicznym okresem zeszłego roku. Nic dziwnego, że trudno mówić o zadowoleniu producentów.
Faktycznie, rok temu średnia cena mytych buraków, oferowanych w dużym hurcie wynosiła 0,73 zł/kg. Obecnie ceny są zaś na poziomie zaledwie 0,35 – 0,50 zł/kg, co daje średnią 0,43 zł/kg. Mało, ale czy można mówić o takim dnie cenowym, z jakim mamy do czynienia choćby w przypadku marchwi? Ceny marchwi są na historycznie niskim poziomie. A jak wypadają ceny buraków w porównaniu z poprzednimi latami. Spójrzmy na wykres.
Faktycznie, w zeszłym sezonie ceny były wyższe i to znacznie. Również w sezonie 2010/2011 było lepiej, zwłaszcza, że wtedy od zimy popyt rósł błyskawicznie. Ale aktualne ceny są porównywalne z tymi z października 2012, a wyższe od tych z października 2011 roku.
Widać zatem, że póki co, ceny buraków ćwikłowych ustabilizowały się na poziomie, który choć nie może budzić entuzjazmu wśród producentów, nie jest jeszcze, historycznie rzecz biorąc, taki najgorszy. Oby nie było gorzej.
A jak jest za naszą wschodnią granicą? Wszak w sezonie 2010/2011 to eksport na Ukrainę pchnął ceny buraków na rzadko oglądane wcześniej wyżyny. Obecnie buraki oferowane są w hurcie na kijowskim rynku po 1,40 hrywny/kg, czyli około 0,36 zł/kg. Zatem i tam tych warzyw najwyraźniej nie brakuje. W Rosji jest nieco drożej. Tam w dużym hurcie ceny są obecnie na poziomie 6,00 – 9,00 rubli/kg, czyli 0,49 – 0,73 zł/kg. Tyle, że rynek rosyjski jest zamknięty i raczej w najbliższym czasie się to nie zmieni.
Zobacz więcej: Buraki
Import buraków w I półroczu 2014 r.
Eksport buraków w I półroczu 2014 r.
Buraki – powtórka z 2012?
