Oszczedzaj czas i pieniadze- wszystkie informacje o cenach owoców i warzyw w abonamencie Fresh-market.pl

Kup teraz abonament!

Buraki hitem sprzedaży

2013-11-28 15:30

O sytuacji na Mazowszu pisaliśmy w portalu fresh-market.pl przedwczoraj. Trend zwyżkowy uruchomiony w tym rejonie kraju wyniósł wówczas ceny buraków mytych na poziom 0,80 – 0,90 zł/kg. A dziś są już na poziomie 0,80 – 1,00 zł/kg. Dziś, w czwartek otrzymaliśmy potwierdzenie, że „buraczane szaleństwo” to nie sprawa lokalna. Podobnie rozwija się sytuacja w Małopolsce.

Na południu kraju co prawda ceny pozostają nieco w tyle za Mazowszem, są obecnie na poziomie 0,80 zł/kg, ale tamtejsi producenci i handlowcy potwierdzają, że to kwestia dni, dwóch i też będzie złotówka.

Buraki ćwikłowe z dnia na dzień stały się hitem sprzedaży na krajowym hurtowym rynku warzyw. Choć po prawdzie nie odbyło się to z dnia na dzień, bo wzrost zainteresowania burakami widać było już od pewnego czasu.

Wydaje się, że „odpaleniu” trendu wzrostowego sprzyja też fakt, że coraz mniej czasu zostało do Wigilii i przedświątecznego ożywienia w handlu, którego buraki corocznie bywają beneficjentem. Ale widać tu też pewną korektę oceny tego, ile buraków zostało zebranych. Wydaje się, że w okresie października i listopada była to wielkość przeszacowana, a teraz okazuje się, że zapatrywania rynku na podaż buraków były chyba nieco zbyt optymistyczne.

Który czynnik jest bardziej istotny, czy ten fundamentalny dotyczący zbiorów, czy ten sezonowy, o tym przekonamy się w końcówce grudnia. Będzie wtedy widać, czy ceny nadal pozostają wysokie, czy nastąpi ich korekta w związku ze spadkiem popytu.

Dodaj komentarz
Możliwość komentowania dostępna tylko dla użytkowników z wykupionym abonamentem
PODOBNE