Ceny buraków rozczarowują
Od początku października do końca grudnia zeszłego roku niewiele się działo na polskim hurtowym rynku buraków ćwikłowych. Średnia cena sprzedażowa w dużym hurcie pozostawała w tym okresie stabilna. Zmiany przyszły dopiero na początku nowego roku, co widać na naszym wykresie poniżej.
Ceny w pierwszych dwóch tygodniach stycznia wzrosły średnio o 24 procent i obecnie znajdują się w przedziale 0,60 – 0,75 zł/kg (buraki myte, pakowane w worki, ceny sprzedażowe).
Zwyżka o niemal jedną czwartą to sporo, ale w porównaniu z trendem wzrostowym cen takiej marchwi to dość skromna zmiana. Tak samo niekorzystnie wypada porównanie poziomu cen polskiej marchwi (średnia 140 zł/kg) z burakami (średnia 0,68 zł/kg).
Producenci buraków mogą się czuć rozczarowani, bo jeszcze jesienią mogło się wydawać, że dla tych warzyw idą lepsze czasy. Wtedy skoczyły ceny na Ukrainie, a i w Rosji zrobiło się drożej. Mówiło się o możliwości eksportu na Ukrainę. Ale tam szybko ceny się ustabilizowały i choć na ukraińskim rynku buraki kosztują w przeliczeniu 0,81 – 1,07 zł/kg, to wydaje się, że bardziej skorzystała na tym Białoruś. Może teraz, w styczniu i lutym ceny na wschodzie znów zaczną rosnąć i eksport ruszy?
Rosja – wyższe ceny buraków
Ukraina zaczęła import buraka z Polski
A buraki nic
Ukraina – coraz droższe buraki
