Co dalej z cenami buraków?

2014-08-29 17:03

Trend spadkowy hurtowych cen buraków zaczął się wcześniej niż przed miesiącem. W drugiej połowie lipca ceny te znalazły się na poziomie 0,50 – 0,70 zł/kg. Obecnie ceny sprzedażowe mytych buraków to od 0,40 do 0,55 zł/kg, choć ta maksymalna wartość pojawia się coraz rzadziej. Mamy więc obniżkę o jedną piątą na przestrzeni kilku tygodni.

Każdy kto obserwował polski rynek w lipcu raczej nie łudził się, że będzie inaczej. Możliwości podażowe wyraźnie rozchodziły się z poziomem popytu. W sierpniu doszło rosyjskie embargo. Na razie oczywiście nie ma ono dużego wpływu na sytuację w tym segmencie rynku świeżych warzyw, lecz z biegiem czasu będzie się to zmieniało.

Oczywiście jest jeszcze zbyt wcześnie na długoterminowe prognozy. Wszak jeszcze daleko do końca upraw buraków i wiele się tu może zdarzyć. Możemy jednak rzucić okiem jak rozwijała się sytuacja w minionych latach i popatrzyć na możliwe scenariusze. Na poniższym wykresie prezentujemy zmiany średniej ceny sprzedażowej buraków w ostatnich kilku sezonach.

Jak zatem może rozwinąć się sytuacja? Czy w bieżącym sezonie ceny buraków pójdą drogą analogiczną jak w sezonie 2013/2014? A może wręcz tak, jak w sezonie 2010/2011? Raczej wątpliwe. Dużo musiałoby się na rynku pozmieniać, żeby taki scenariusz stał się bardziej realny. W obecnej sytuacji trudno liczyć na wzrost cen buraków.

Może więc sezon 2012/2013? Długi okres stabilizacji z niewielkim umocnieniem w końcówce października? Alternatywą jest pesymistyczny scenariusz oparty na rozwoju wydarzeń w sezonie 2011/2012. Wtedy nie tylko nie było żadnego umacniania cen, ale spadały one w październiku do średniego poziomu 0,25 zł/kg. I do końca sezonu utrzymywały się na poziomie poniżej 0,50 zł/kg. Jak wspomniano wcześniej jest jeszcze zbyt wcześnie na przewidywania konkretnych dróg rozwoju sytuacji. Na razie jednak wydaje się, że większe prawdopodobieństwo związane jest z pesymistycznymi ich wersjami.