Ukraina – coraz droższe buraki
Według analityków projektu EastFruit buraki ćwikłowe na rynku ukraińskim demonstrują najszybsze tempo wzrostu cen z całego zestawu barszczowego (buraki, cebula, marchew, kapusta, ziemniaki). W rezultacie, w chwili obecnej, na rynku ukraińskim warzywa te są średnio dwa razy droższe niż w pierwszej połowie grudnia 2017 roku.
Teraz ukraińscy producenci oferują buraki w cenach z przedziału 6 - 8 hrywien/kg, czyli 0,21 - 0,29 USD/kg (0,81 – 1,08 zł/kg), czyli średnio o 14 procent drożej niż tydzień wcześniej. Dla porównania: tydzień temu ceny tych warzyw nie przekraczały 7 hrywien/kg, czyli 0,25 USD/kg (0,95 zł/kg po obecnym kursie średnim).
Czytaj również: Buraki mogą drożeć
Wzrost cen rolnicy mogą realizować dzięki kilku czynnikom jednocześnie. Po pierwsze do zwyżki cen przyczynia się wyższy popyt na te warzywa.0Bburaki są aktywnie kupowane zarówno przez hurtowników, jak i przez sieci handlowe. Jednocześnie bieżąca podaż buraków na ukraińskim rynku hurtowym jest ograniczona, ponieważ wiele gospodarstw woli wstrzymać się od sprzedaży w oczekiwaniu na dalszy wzrost cen.
Tak więc dzisiaj ceny buraków ćwikłowych na Ukrainie są już 1,8-2 razy wyższe niż w analogicznym okresie poprzedniego roku. Co więcej, większość uczestników rynku zgadza się z opinią, że w tym segmencie nadal będzie dominować wzrostowa dynamika cen. Niemniej jednak, nawet w takich warunkach, wielu właścicieli wysokiej jakości roślin okopowych odmawia sprzedaży po cenach aktualnych, mając nadzieję na sprzedaż swoich produktów na jeszcze korzystniejszych warunkach w przyszłości.
Buraki mogą zdrożeć
Ukraina – za niska podaż buraków?
Czy buraki zdrożeją?
Eksport buraków po II. kw. 2018 r.
