Brakuje czerwonej cebuli
Wraz upływem czasu coraz większym problemem jest podaż czerwonej cebuli na krajowym rynku hurtowym. Widoczne jest to zwłaszcza w niektórych rejonach kraju, takich jak Mazowsze i Małopolska, ale generalnie nigdzie nie ma jej za dużo.
Najwcześniej, bo na początku drugiej dekady stycznia, ceny wzrosły w Małopolsce osiągając poziom 0,90 – 1,00 zł/kg. Obecnie ceny czerwonej cebuli na poziomie 1,00 zł/kg to norma krajowa, a maksimum sięga 1,20 zł/kg.
Spadek podaży i skorelowany z nim wzrost popytu na cebulę czerwoną na przełomie stycznia i lutego to nic nadzwyczajnego na polskim rynku hurtowym. Jednak w tym roku skala tego zjawiska jest nieco większa niż przeciętnie. Cebuli czerwonej jest na polskim rynku mało, a tej dobrej jakościowo wręcz bardzo mało. Problemy ze znalezieniem odpowiedniego towaru mogą być dla kupców wskazówką, że ceny czerwonej cebuli jeszcze wzrosną.
