Cebula – to będzie sezon dużych zmian
Na razie jest dość spokojnie. Podaż cebuli na krajowym rynku hurtowym jest znacząco wyższa od bieżącego popytu. ten ostatni jest nawet niższy niż zazwyczaj o tej porze roku. Zwłaszcza jeśli chodzi o cebulę do eksportu.
Ale duża w tym „zasługa” marnej jakości polskiej cebuli. Cebuli, która w przeważającej części kraju była i jest zbierana w bardzo niekorzystnych warunkach pogodowych. W centrum i na północy kraju rolnicy alarmują, że z cebula jest fatalnie. leży w wodzie i trudno ją zbierać. O jakości lepiej nie mówić.
Jeśli tak zbierana cebula trafi do magazynów, to straty przechowalnicze będą wysokie. A to oznacza, że w drugiej części sezonu podaż krajowej cebuli może się szybko kurczyć. Co to oznacza dla cen? Brak ładnego towaru, a nawet tego o przeciętnej jakości powinien uruchomić dynamiczny trend zwyżkowy. Mogą zatem oczekiwać nas duże zmiany na cebulowym rynku. Teraz ceny są niskie. Sprzedażowo w dużym hurcie za cebulę workowaną to 0,40 – 0,58 zł/kg, zależnie od kalibru, rejonu kraju i wielkości transakcji.
Nie jest to dużo, ale na naszym wykresie widać, że ceny cebuli uniknęły dołka analogicznego do tego z zeszłego roku. Wówczas średnia cena sprzedażowa zjechała do poziomu zaledwie 0,34 zł/kg. Jeśli potwierdzi się scenariusz dużych strat w przechowywaniu późniejszych niedoborów, to możemy mieć sezon podobny nawet do tego 2009/2010, z dynamiczna zwyżka cen od Nowego Roku. Oczywiście pod warunkiem, że polskiego rynku nie zaleje fala taniego importu – cebuli kupowanej za centa w Holandii i pakowanej u nas w worki.
Austria – rynek cebuli czeka na impuls
