Korekta cen cebuli

2018-12-17 09:00

Źródło: www.fresh-market.pl (Marek Słowiński)

Po trendzie wzrostowym, który trwał od końca września, w grudniu przyszła stabilizacja cen cebuli. Skończyła się ona w minionym tygodniu, ale o dziwo, nie dalszą zwyżką, ale korektą. To może wydawać się zaskakujące na pierwszy rzut oka. Zwłaszcza jeśli wziąć pod uwagę, co się dzieje z cenami cebuli na innych rynkach w Europie.

Wszędzie mamy bowiem albo zwyżkę, albo w najgorszym razie stabilizację cenową. Cebuli w Europie już wyraźnie brakuje, a generalnie rzecz biorąc prognozy mówią, że będzie jeszcze gorzej. Na przykład Holendrzy zastanawiają się czy z powodu braku towaru do handlu eksport cebuli zakończą w kwietniu, czy może już w marcu.

wykres

W takich warunkach dalszy wzrost cen w Polsce wcale nie byłby czymś nadzwyczajnym. A jednak przyszła korekta. Niewielka – ceny sprzedażowe w dużym hurcie za cebulę workowaną przeszły z przedziału 1,60 – 1,80 zł/kg do 1,40 – 1,80 zł/kg.

Korekta to najwyraźniej wynik wzrostu podaży cebuli na polskim rynku. Wzrostu ograniczonego, ale zawsze wzrostu. Po pierwsze wysokie ceny zachęciły polskich producentów do zwiększenia bieżącej sprzedaży. Do tego ceny te zniechęciły stronę popytową rynku do dużych zakupów. Ponadto na polski rynek wpłynęło trochę więcej cebuli z importu – zza wschodniej granicy (głównie z Kazachstanu, trochę z Ukrainy i Litwy).

Jednak w dłuższej perspektywie nie ma szans na jakiś trend zniżkowy. Korekty, i to raczej krótkookresowe, mogą się zdarzać, ale w ujęciu kolejnych czterech miesięcy dalszy wzrost jest pewny.