Oszczedzaj czas i pieniadze- wszystkie informacje o cenach owoców i warzyw w abonamencie Fresh-market.pl

Kup teraz abonament!

Rynek cebuli znowu aktywny

2019-01-09 08:00

Po przerwie wynikającej ze Świąt Bożego Narodzenia i Nowego Roku hurtowy rynek cebuli szybko wraca do wysokiej aktywności handlowej. Wyższej niż ta bezpośrednio przed Bożym Narodzeniem. Popyt na cebulę znów jest wysoki i nie trudno się domyśleć, jakie to ma przełożenie na sytuację cenową.

Podobnie jak to było w listopadzie, tak i teraz głównym „generatorem” popytu i zwyżki cen jest przetwórstwo, a dokładniej bardzo duży popyt na cebulę obraną. Towar ten już wcześniej był drogi, teraz ceny loco zakład to poziom 2,30 – 2,60 zł/kg.

To oczywiście ciągnie za sobą wzrost cen surowca – cebuli luzem, co z kolei wpływa na ceny cebuli workowanej. Ta ostatnia sprzedawana jest obecnie w dużym hurcie po 1,70 – 2,00 zł (cebula kalibrowana, pakowana w worki po 15 kg).

wykres

Na naszym wykresie widać, że to cena nieporównywalna w zasadzie z niczym, co działo się na cebulowym rynku w ostatnich latach. Cena średnia jest obecnie na pułapie równym rekordowej z końcówki sezonu 2009/2010.

Wielu producentów cebuli wciąż jeszcze czeka z dużą częścią swoich zapasów, bo wierzy, że będzie jeszcze drożej. Wiedzą, że zakłady przetwórcze kupować muszą, a import z Azji nie zapełni całej europejskiej luki podażowej. Zresztą cebula z Tadżykistanu czy nawet leżącego bliżej Kazachstanu nie będzie bardzo tania, bo koszty transportu są tu znaczne. W dodatku, by użyć jej do przetwórstwa, trzeba taką importowaną cebulę badać na metale ciężkie i pozostałości ŚOR. To też kosztuje.

Mamy więc sezon historycznie wysokich cen cebuli. Pytanie jak to się przełoży na sezon następny. Firmy nasienne informują, że popyt  na nasiona cebuli jest ogromny. Jeśli w przyszłym sezonie pogoda dopisze, możemy mieć z kolei dużą nadprodukcję i zapaść cenową. Przypomnijmy tu przy okazji, że w drugim tygodniu stycznia 2012 roku średnia cena cebuli wynosiła zaledwie 0,21 zł/kg. Teraz jest to 1,85 zł/kg, czyli niemal dziewięć razy więcej.

Dodaj komentarz
Możliwość komentowania dostępna tylko dla użytkowników z wykupionym abonamentem
PODOBNE