Susz cebulowy - to się opłaca!

Wśród suszonych warzyw, najbardziej rozpowszechnionym towarem na międzynarodowym rynku jest susz cebulowy.Jego najwięksi, zachodnioeuropejscy importerzy to: Niemcy (ok. 40% ogółu dostaw do krajów Unii Europejskiej), Wielka Brytania, Holandia i Francja.

Sprzedaż tego produktu, do wyżej wymienionych państw, cechuje się tendencją wzrostową. Zmniejszyły się natomiast dostawy do Belgii i Luksemburga, Hiszpanii i Irlandii . Głównymi zaopatrzeniowcami unijnego rynku w susz są: Stany Zjednoczone (25%), Egipt, Francja, Indie i Chile.

Polski przemysł przetwórczy nie jest niestety odpowiednio przygotowany do wytwarzania tego towaru, a szkoda bo mógłby on stać się bardzo ważnym produktem eksportowym. Produkcja suszu pozwalałaby m.in. stabilizować rynek tego warzywa.

Źródło: fresh-market.pl