Oszczedzaj czas i pieniadze- wszystkie informacje o cenach owoców i warzyw w abonamencie Fresh-market.pl

Kup teraz abonament!

Szalone ceny cebuli

2018-10-19 17:09

Koniec sierpnia, cały wrzesień a nawet początek października upłynęły na rynku cebuli w Polsce pod znakiem stabilizacji cen. W dużym hurcie w tym okresie doszło do chwilowego spadku cen cebuli, ale generalnie  ceny te były niezmienne. I już wtedy były wysokie.

Jednak to, co dzieje się od kilkunastu dni w dużym hurcie jeśli chodzi o cebulę, to z powodzeniem można nazwać cenowym szaleństwem. Popyt, zwłaszcza na rynku cebuli obieranej i tej na obieranie jest tak duży, że pchnął ceny na poziomy nieoglądane w tej fazie sezonu. Nawet w fatalnym dla podaży cebuli, drogim sezonie 2010/2011 nie było aż tak drogo. Widać to na naszym wykresie poniżej.

wykres

Ceny cebuli luzem przekroczyły pułap złotówki za kilogram. Cebula obierana ma ceny powyżej 2,00 zł/kg. W takiej sytuacji ceny cebuli w workach nie mogły pozostać w tyle. A i tak rosną one relatywnie wolniej. Teraz w dużym hurcie jest to 1,10 – 1,40 zł/kg, zależnie od jakości i kalibru, ale jak tak dalej pójdzie, to kto wie ile będzie w kolejnych miesiącach?

Niektórzy już mówią, że w tym sezonie ceny cebuli dobiją do 2,50 zł/kg. Byłaby to cena niespotykanie wysoka. Czy to możliwe? Takie stwierdzenia oparte są o konstatację, że w Europie mamy bardzo niskie zbiory cebuli i nie będzie skąd jej sprowadzać, bo tradycyjni eksporterzy już mają mało towaru i ceny wyższe od naszych. Cebula w Holandii czy Belgii oferowana jest po 0,40 euro/kg i drożej.

Trzeba jednak pamiętać, że im wyższe ceny, tym bardziej się opłaca sprowadzać towar nawet z odległych miejsc – choćby z Egiptu, Azji Środkowej, a nawet z południowej półkuli (Argentyna, Nowa Zelandia). Do tego w grę wchodzi jeszcze jeden czynnik. Obecne problemy podażowe mogą być po części spekulacyjnej natury. Fakt, że zbiory były niskie, ale bieżąca dostępność jest mniejsza niż wynikałoby to z samych zbiorów, bo rolnicy trzymają zapasy na później. A jeśli w tym później wszyscy rzucą swój towar na rynek, to będziemy mieli z kolei sztuczne zawyżenie bieżącej podaży i korektę cen.

Dodaj komentarz
Możliwość komentowania dostępna tylko dla użytkowników z wykupionym abonamentem
PODOBNE