Cukinia jednak w dół
Udała się ta sztuka przed rokiem. Początek lipca, po deszczowym czerwcu przyniósł wzrost popytu na cukinię, a w ślad za nim podwyżkę hurtowych cen tego warzywa. Do nawet 1,80 zł/kg.
W tym roku scenariusz jest jednak bardziej klasyczny. Kolejne tygodnie sezonu przynoszą kolejne zniżki cen. W ciągu ostatniego miesiąca ceny cukinii spadły w hurcie o ponad 50 procent. I nie było nawet cienia szansy na coś więcej niż minimalne, chwilowe korekty.
Dzięki ciepłej pogodzie podaż cukinii jest dość wysoka. I ceny mogłyby być w zasadzie jeszcze niższe, ale na szczęście dla producentów i handlowców oprócz podaży dopisuje też popyt. Obecnie są one na poziomie 1,00 – 1,20 zł/kg (z opakowaniem, ceny sprzedażowe) i 0,60 – 0,80 zł/kg w skupie.
W zeszłym roku minimum cenowe w szczycie sezonu wypadło na poziomie 0,95 zł/kg dla ceny średniej. Ale bardzo często bywał to w poprzednich latach poziom 0,85 zł/kg. Widać zatem, że dla tegorocznych cen cukinii jeszcze trochę ścieżki spadkowej zostało. Dla producentów nie tylko jest ważne na jakim poziomie wypadnie minimum, ale jak szybko zostanie ono osiągnięte oraz jak długo ceny pozostaną w tej najniższej sferze.
Cukinia – szansa na zwyżkę cen?
Jest już krajowa cukinia
