Cukinia – powtórka sprzed roku
Pisząc ostatnio na łamach portalu fresh-market.pl o cukinii (tutaj), zastanawialiśmy się, czy ceny tego warzywa osiągnęły już sezonowe minimum. Minęło kilka di i wygląda na to, że ta teza była prawidłowa.
Sprzedażowe ceny cukinii w dużym hurcie spadły przed tygodniem nagle o około 18 procent, do poziomu 0,80 – 1,00 zł/kg. Lecz ten „cenowy dołek” okazał się krótkotrwały. Po nim przyszedł dynamiczny ruch cen w górę. W rezultacie mamy ceny sprzedażowe na poziomie 1,20 – 1,50 zł/kg, czyli o 50 procent wyższe niż te sprzed tygodnia. A co dalej?
Tu pomóc może nam rzut oka w przeszłość i wspomniane bardzo duże podobieństwo do sytuacji zeszłorocznej. Wtedy dołek, z ceną średnią na poziomie 0,95 zł/kg trwał do początku drugiej dekady sierpnia, a potem ceny ruszyły w górę. I 27 sierpnia mieliśmy średnią cenę na poziomie 1,35 zł/kg, a więc identyczną jak obecnie.
Co się działo dalej? Dalej ceny cały czas rosły. Początek września przyniósł poziom ceny średniej 1,80 zł/kg. Można zatem przypuszczać, iż bieżący sezon i w tym zakresie będzie podobny do minionego. Zresztą, wzrost cen na przełomie sierpnia i września to regularność występująca w wielu poprzednich sezonach, tym pewniejszy jest on więc i w roku bieżącym.
Cukinia - czy to już cenowe minimum?
Mniej cukinii
czytaj dalej
