Cukinia – szansa na zwyżkę cen?

2015-06-25 10:00

Czerwiec to tradycyjnie okres spadku cen krajowej cukinii. Spadku napędzanego szybkim wzrostem podaży tego warzywa. Zresztą ten zniżkowy trend to nie tylko specjalność czerwcowa, ale także lipcowa. Trwa on Az do zakończenia szczytu podażowego w sierpniu.

Nie mniej ten generalny trend spadkowy nie oznacza możliwości zwyżek cenowych i korekt w krótszym okresie czasu. Tak jak to miało choćby miejsce w zeszłym roku na początku lipca, gdy ceny sprzedażowe cukinii w hurcie wzrosły z 1,40 – 1,60 zł/kg do 1,60 – 2,00 zł/kg. Czy podobny scenariusz jest możliwy i w tym roku?

Na razie, przez cały czerwiec mieliśmy w zasadzie wyraźny trend zniżkowy cen cukinii z małymi korektami, które nie przetrwały więcej niż dzień – dwa. Na początku bieżącego miesiąca cena sprzedażowa była na średnim poziomie 3,00 zł/kg. Obecnie jest to 1,50 – 1,80 zł/kg. Mamy zatem spadek rzędu 45 procent. Czy możliwe jest odwrócenie tak wyraźnej tendencji?

Właśnie zeszły rok pokazuje, że tak. Potrzebne jest do tego wyraźne wzmocnienie popytu. Na początku lipca 2014 roku takie wzmocnienie miało miejsce. Wtedy też pogoda była dość kapryśna, co nie sprzyja zapotrzebowaniu na to warzywo, a lipcu aura się poprawiła, ożywiając sprzedaż. Jeśli prognozy synoptyków się potwierdzą, to w najbliższym czasie również możemy oczekiwać poprawy pogody. Czy na tyle znaczącej, aby ożywić też popyt na cukinię?