Wreszcie tańsza cukinia

2017-02-08 10:14

Ceny importowanej cukinii były w końcówce ubiegłego miesiąca kosmicznie wręcz wysokie. Zresztą były to w znacznej mierze ceny wirtualne, bo braki w podaży tego warzywa były ogromne. Z handlu detalicznego w zasadzie cukinia zniknęła całkowicie. Tylko w hurcie jeszcze dało się ja kupić w aptekarskich ilościach.

Zresztą przy cenach hurtowych na poziomie 18,00 – 20,00 zł/kg (do 24,00 zł/kg na Broniszach), ceny w detalu musiałyby być powyżej 25 zł/kg. I to w marketach. A w mniejszych sklepach byłoby jeszcze drożej. Kto by to kupił?

W tym szczytowym okresie najwyższych cen cukinii w Hiszpanii było tak mało, ze na aukcjach hurtowych jej ceny weszły w przedział 3,60 – 4,05 euro/kg. Na szczęście dla konsumentów od tamtego okresu sytuacja podażowa poprawiła się, a trend wzrostowy cen został zamieniony na trend zniżkowy. Co ciekawe te zniżki mają większą dynamikę niż wzrost podaży cukinii, co budzi niepokój hiszpańskich organizacji producenckich. To wynik destrukcyjnego wpływu jaki tak wysokie ceny wywarły na popyt. Konsumenci odwrócili się od cukinii i musi minąć trochę czasu nim do niej wrócą.

Z tego powodu obecna przecena jest tak dynamiczna. Ceny na aukcjach w Almerii są obecnie na poziomie 0,76 – 1,11 euro/kg. To średnio aż o 75 procent niższe niż w szczytowym okresie w zeszłym miesiącu.

Na rynku polskim też mamy dużą przecenę. Zaczęła się ona w ostatnich dniach stycznia, ale prędkości nabrała na początku lutego. W jej wyniku mamy obecnie hurtowe ceny cukinii w przedziale 9,00 – 13,00 zł/kg i spadek trwa. Średnio od 31 stycznia zniżka wyniosła 50 procent.

Zobacz więcej: Cukinia